उन्हाळ्यात आपल्याला अनेकदा अशा गोष्टी खाण्याची इच्छा होते, ज्या केवळ हलक्याच नाहीत तर शरीराला थंडावा देखील देतात. उन्हाळ्यात आरोग्याची विशेष काळजी घेणे खूप महत्वाचे आहे. उन्हाळ्यात वारंवार बाहेरचे किंवा जंक फूड खाल्ल्याने आरोग्य बिघडू शकते. म्हणून, स्वतःला तंदुरुस्त ठेवण्यासाठी, तुमच्या आहारात काही गोष्टींचा समावेश करा ज्या तुमच्यासाठी फायदेशीर आहेत. आपल्याकडे घरामध्ये गव्हाच्या पिठापासून चपात्या बनवल्या जातात. परंतु उन्हाळ्यात स्वतःला हलके आणि तंदुरुस्त ठेवायचे असेल, तर गव्हाऐवजी इतर पिठाचा वापर करायला हवा. अशाच काही पीठांबद्दल आणि त्यांच्या गुणांबद्दल जाणून घेऊया.
बेसन: बेसनामध्ये भरपूर प्रथिने असतात, म्हणून बेसनाची भाकरी खाल्ल्याने शरीराला चांगल्या प्रमाणात प्रथिने मिळतात. हे शरीराला शक्ती देते आणि पोट बराच काळ भरलेले ठेवण्यास मदत करते. उन्हाळ्यात बेसन खाल्ल्याने पचनक्रिया चांगली राहते आणि पोटाची जळजळही कमी होते.
नाचणीचे पीठ: नाचणीमध्ये कॅल्शियम भरपूर प्रमाणात असून , ते हाडांसाठी फायदेशीर असते. उन्हाळ्यात ते शरीराला थंडावा देते आणि वजन कमी करण्यास देखील मदत करते. यामध्ये असलेले फायबर पचनक्रिया निरोगी ठेवते आणि साखर नियंत्रित करण्यास देखील मदत करते.
ज्वारीचे पीठ: उन्हाळ्यात ज्वारीची भाकरी सर्वोत्तम मानली जाते कारण ती शरीराला डिहायड्रेशनपासून वाचवते. यामध्ये भरपूर फायबर आणि प्रथिने असतात, जे शरीरातील चयापचय सुधारण्यास मदत करतात. ज्वारीची भाकरी खाल्ल्याने पोट बराच वेळ भरलेले राहते, ज्यामुळे वारंवार भूक लागत नाही आणि वजनही नियंत्रणात राहते.
जवाचे पीठ: उन्हाळ्यात तुम्ही गव्हाऐवजी जवाच्या पिठाची भाकरी खाऊ शकता. त्यात फायबरचे प्रमाण जास्त असते आणि ते थंडावा देणारे धान्य आहे, म्हणूनच उन्हाळ्यात ते फायदेशीर मानले जाते.
हरभरा, नाचणी आणि ज्वारीच्या पिठापासून बनवलेल्या भाकऱ्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात. त्यांचे सेवन केल्याने तुमचे पोट तर भरतेच, शिवाय तुमचे आरोग्यही चांगले राहते आणि ते खाल्ल्यानंतर तुम्हाला जास्त जड वाटणार नाही. तथापि, जर तुम्हाला यापैकी कोणत्याही गोष्टीची ऍलर्जी असेल किंवा तुम्ही कोणत्याही आजारावर उपचार घेत असाल, तर काहीही नवीन सुरू करण्यापूर्वी एकदा डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
